Пряничный Рождественский домик: пошаговый рецепт с фото

пряничный дом
Уже не за горами чудесный праздник Новый Год 2021. В Европе в это время в качестве угощения пользуются популярностью пряничные Рождественские домики. Они создают волшебное настроение даже лучше чем украшенные ёлки. В его приготовлении можно задействовать всех членов семьи. Именно поэтому в этой статье вы найдёте пошаговый рецепт с фото, как сделать пряничный домик в домашних условиях.

Это имбирное лакомство поднимет вам настроение и удивит необычайным вкусом. Оно выглядит очень сказочно и создаст праздничную атмосферу в вашей квартире, либо может стать прекрасным подарком для родных.
Кондитерское изделие состоит из пряничного теста, огромного количества глазури и съедобных украшений. Дети будут в восторге от процесса украшения, а мы подскажем как самостоятельно сделать Рождественское лакомство у себя дома. Пора внимательно изучить рецепт и приниматься за дело!

Читайте также: Чем склеить пряничный домик и как надежно закрепить детали

Простой рецепт пряничного домика в духовке

пряничный дом-1
Скорее зовите всю семью на кухню! Сегодня мы будем заниматься строительством сказочного домика. И сделать это будет безумно просто. Тесто мы сделаем своими руками, а все детали вырежем по готовым шаблонам. При оформлении угощения не скупитесь на глазурь, сахарную пудру, леденцы и конфеты! Придерживайтесь рецепта и у вас всё получиться!

Необходимые ингредиенты для теста:

  • 100 грамм сливочного масла
  • 2 яйца
  • 180 грамм сахара
  • 220 грамм мёда
  • 1.5 чайной ложки какао
  • Различные специи по 1 чайной ложке (имбирь, корица, мускатный орех, кардамон)
  • Щепотка соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 550 грамм пшеничной муки

Ингредиенты для айсинга (глазури):

  • 250 грамм сахарной пудры
  • 45 грамм белка

Для декора:

  • Конфеты/леденцы
  • Сахарная пудра
  • Мармелад

Ход приготовления:

  • Для начала приготовим тесто. Смешиваем в сотейнике сливочное масло, мёд и сахар.
  • Ставим на небольшой огонь и нагреваем до полного растворения сахара, постоянно помешиваем. Когда масса стала однородной, добавляем специи: корицу, имбирь, мускатный орех, кардамон и какао. Готовую смесь снимаем с огня и немного остужаем.
  • В отдельную чашу разбиваем яйца и слегка взбалтываем. Муку смешиваем с солью. В остывшую массу выливаем яйца и активно сбиваем миксером. Впоследствии добавляем соду.

смешиваем ингридиенты

  • Постепенно, частями добавляем просеянную муку. Сначала мешаем миксером, затем нужно вымешивать руками. Тесто должно получиться мягким и сильно липнуть к рукам.

готовое тесто

  • Заворачиваем готовую массу в пакет или плёнку и на сутки оставляем в холодильнике.
  • Рабочую поверхность припыляем мукой и раскатываем равномерный пласт теста, толщиной 3-4 миллиметра. Далее по шаблону вырезаем детали домика.

шаблон домика

Из остатков можно сделать дополнительные украшения, например, ёлочки, снежинки или скамейку.

  • Разрезаем пласт на квадратики, это будет черепица.

Разрезаем на квадратики

  • Выпекаем все элементы при температуре 180 градусов, примерно 5-8 минут.
  • Настало время для подготовки айсинга (в пер. с англ – кондитерской глазури), можно взять готовую смесь, либо же сделать его своими руками. Взбиваем белки и пудру 10 минут до однородной кремовой консистенции.

глазурь

  • Оставляем настояться на 10 минут. При необходимости добавляем пищевой краситель. Тогда ваш домик будет цветным!
  • Получившуюся массу перекладываем в кондитерский мешок.  Приступим к росписи пряников. К окошкам прикрепляем ставни с помощью айсинга. Рисуем все различные узоры, снежинки дайте волю фантазии!

Чтобы детали плотно прилегали друг к другу нужно слегка подточить их на мелкой тёрке.

подтачиваем углы

  • Промазываем стыки элементов глазурью и соединяем стены домика, таким образом у нас получается каркас. Внутри дополнительно смазываем швы для лучшей фиксации.

соединяем стены домика

  • Сверху накладываем 2 детали крыши. И начинаем класть кусочки черепицы на айсинг внахлёст. Не забудьте оставить место для дымохода, «склейте» его части и изобразите орнамент кирпичей.

кладем черепицу

  • Когда крыша готова, приступим к дополнительному декору. Глазурью можно изобразить снег и сосульки, свисающие с крыши. Украсить домик конфетами и мармеладками, а рядом поставить нарядную ёлку. Сверху наше строение обильно посыпаем сахарной пудрой.

декор домика

Вам понравится: Салаты на Новый год 2021: что готовить нового и интересного в год Быка

Рецепт пряничного домика своими руками: видео

Шаблоны пряничных домиков

Ваш Рождественский домик может быть совершенно любым! Ниже вы найдете несколько заготовок для деталей угощения. Вам нужно просто скачать, распечатать эти трафареты на принтере и вырезать элементы из теста. Так, ваше изделие получиться красивым и ровным, а конструкция будет более устойчивой.
шаблон-1

 

шаблон-2

 

шаблон-3

 

шаблон-4

 


Обязательно приготовьте это традиционное Рождественское лакомство вместе со всей семьёй в новогодние праздники.


Благодаря подробной инструкции с фото вы сделаете это быстро и легко. Займитесь выпечкой деталей, а детям дайте возможность украсить их, ведь они так любят мастерить своими руками! Пусть Новый 2021 Год принесёт в ваш дом только счастье и удачу. С Наступающим!

Ваш Островок Позитива

Уважаемые читатели! На моем сайте опубликованы картинки, найденные на просторах интернет. Если вы являетесь правообладателем контента, напишите администратору (контакты в шапке сайта), и я удалю фото либо оставлю ссылку на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ОСТРОВОК ПОЗИТИВА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.