Салаты на Новый год 2021: что готовить нового и интересного в год Быка

праздничный стол

Новый год 2021-это желанный, душевный праздник. Перед этим событием в воздухе витает волшебство. А накануне начинается настоящая праздничная суета. Все стараются найти лучшие подарки и поздравления для близких. Хозяйки в это время обычно озадачены вопросом, какими блюдами порадовать родных, что готовить нового и интересного в год Быка?  Всем хочется приготовить что-то невероятно вкусное, необычное, к примеру — салатик в форме бычка удивит всех.

Салат-неотъемлемый атрибут любого новогоднего стола. В данной статье вы найдёте идеи и рецепты уникальных блюд к Новому Году Быка. Мы рассмотрим как классические варианты в оригинальном оформлении, так и совершенно новые рецепты. Здесь вы точно найдёте блюдо по душе, а благодаря подробному описанию сможете с лёгкостью его приготовить! Итак, вашему вниманию подборка салатов.

Читайте также: Плакат (стенгазета) на Новый год 2021 Быка своими руками

Новогодний салат «Бычок»

Символом 2021 года по восточному календарю  является металлический бык. Это великолепное животное обязательно должно присутствовать на новогоднем столе. Ведь оно непременно принесёт удачу в  новом году. На праздничном столе такая красивая закуска обязательно будет в центре внимания!

Ингредиенты для приготовления:

  • 500 грамм куриной грудки
  • 240 грамм-консервированных ананасов
  • Варенные яйца-3 шт
  • 110 грамм твёрдого сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 40 грамм грецкого ореха
  • 200 грамм консервированной кукурузы
  • 100 грамм майонеза
  • Соль/перец по вкусу

Для оформления:

  • 90 грамм твердого сыра
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 90 грамм плавленого сыра
  • 60 грамм майонеза
  • 30 грамм сырой морковки
  • 3 шт оливок
  • 100 грамм вареной колбасы

Ход работы:

1. Нарезаем имеющиеся ингредиенты кубиками: отваренную куриную грудку, консервированные ананасы.

2. Яйца, твёрдый сыр, чеснок натираем на крупной тёрке. Выкладываем в ёмкость.

3. Измельчаем грецкий орех, в среднюю крошку.

4. Добавляем консервированную кукурузу.  Обязательно солим и перчим салатик по вкусу.

солим

 

5. Всё тщательно перемешиваем и заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Можно также добавить любимые приправы к салату, например, сухую зелень.

6. Блюдо уже можно подавать на стол, но мы рекомендуем красиво оформить его в виде бычка. Для рожек на мелкой тёрке натрём твёрдый сыр и чеснок.

7. Плавленый сыр предварительно нужно подержать в морозилке, для удобства натирания на мелкой тёрке.

8. Добавляем майонез и перемешиваем, должна образоваться густая масса.

9. В одну часть натираем сырую морковку и перемешиваем это будет чубчик.

чубчик

10. На плоском блюде выкладываем салат в форме головы быкчка, постепенно добавляя объём.

этапы приготовления новогоднего салата

11. Чистыми руками формируем 2 рога из сырной массы и кладём на положенное место.

два рога

12. Из массы с морковкой выкладываем чубчик.

13. Натрём ещё немного сыра на получившуюся форму, для имитации шерсти.

шерсть быка из сыра

Дополним салат декором-глазками из оливок, ушками и мордочкой из варёной колбасы.

Новогоднее блюдо «Календарь 2021»

На календаре остаётся всё меньше листков, а это означает приближение нового года Быка. Новогоднее угощение «Календарь 2021» станет прекрасным украшением вашего стола.

салат "1 января"

Ингредиенты для приготовления:

  • 100 грамм крабовых палочек
  • 100 грамм твёрдого сыра
  • 3 Яйца
  • 2 штуки картофеля
  • 1 яблоко
  • 1 репчатый лук
  • Банка консервированных сардин
  • 180 грамм майонеза

Для оформления:

  • 1 отваренная морковь 
  • 1 Яйцо
  • 1 веточка укропа
  • 10 штук гранатовых зёрен

Ход приготовления:

1.Начинаем готовить салат в блюде прямоугольной форме, предварительно застелив его пищевой плёнкой. Плёнка обязательно должна выходить за края блюда. Смазываем плёнку майонезом.

2.Начинаем выкладывать слои блюда. Натираем белки на тёрке, смазываем сверху майонезом.

первый слой

3.Очищаем яблоко от кожуры и трём его на тёрке, выкладывая второй слой салата.

4. Следующим слоем выкладываем измельчённые крабовые палочки и смазываем майонезом.

второй слой

5. Далее натираем сыр на крупной тёрке и смазываем майонезом.

смазываем майонезом

6.Следующим слоем трём оставшиеся желтки.

7.Поверх желтков выкладываем консервированную рыбу, приминая вилкой.

выкладываем рыбу

8. На слой рыбы выкладываем порезанный лук.

выкладываем лук

9. Натираем варёный картофель и завершаем салат слоем майонеза.

слой майонеза

10.Закрываем всё плёнкой и отправляем в холодильник, для того что бы он принял нужную форму.

пресуем

11. Дело за малым, остаётся украсить наше блюдо. Переворачиваем форму, освобождая угощение от плёнки. Из морковки вырезаем надпись «1 Января» или «2021». Дополняем композицию свежим укропом и зёрнами граната.

Не пропустите: Загадки про Новый год с ответами

Салат с красной рыбой 2021

Итак, приготовим следующий салат. Это будет слоёное блюдо с красной рыбой. Данное угощение мы обязательно задекорируем соответственно символом 2021 года. Сверху него будут красоваться быки. Такой вариант понравится всем любителям морепродуктов.

Необходимые ингредиенты:

  • 300 грамм Красной рыбы
  • 3 штуки картофеля
  • 2 штуки моркови
  • 4 яйца
  • Веточки укропа
  • Майонез

Для оформления:

  • Яйца
  • Помидоры
  • Несколько Маслин

Ход приготовления:

1.Металлическое кольцо для формы ставим на плоское блюдо. Для первого слоя, трём вареный картофель на крупной тёрке, смазываем майонезом.

слой 1

2. Поверх картофеля выкладываем рыбу нарезанную кубиками.

второй слой

3. На рыбу трём яйца на крупной тёрке и смазываем слой майонезом

третий слой

4. Вареную морковь также трём на тёрке, формируя следующий слой. Смазываем майонезом.

5. Мелко шинкуем укроп и выкладываем на поверхность салата.

слой зелени

6. Приступаем к оформлению. Готовим первого бычка из вареного яйца, разрезав его на части, как показано на фото, не забудьте про ушки. Дополните композицию маслинами и горошинами перца.

готовый бычек

7. Делаем второго бычка, но на этот раз за основу берём помидор.  Разрезаем его также как на фото и декорируем маслинами и горошинами перца. Перед подачей на стол не забудьте снять кольцо.

второй бычек

Читайте также: Современные сценки на Новый год для взрослых

Салат в бокале

Порционная закуска в бокале с интересной подачей, поразит любого гостя в новогоднюю ночь.

Необходимые ингредиенты:

  • 2-3 помидора
  • Помидорки Черри  по количеству бокалов
  • 2 шт огурцов
  • 4 яиц
  • 100 грамм маслин
  • 1 банка консервов
  • Небольшой пучок лука
  • Соль\перец по вкусу
  • Оливковое масло

Ход приготовления:

1.Режем очищенные огурцы и помидоры кубиками, шинкуем лук и маслины колечками.

режим оливки

2. Отдельно трём желтки и белки на мелкой тёрке

3. Для заправки в оливковое масло добавляем соль и перец по вкусу.

наливаем масло

4. Приготовленные ингредиенты необходимо по слоям положить в бокал, в следующем порядке: помидорки черри, маслины, желток, белок, консервы, помидоры, зелёный лук, а на верх огурцы.

слои в бокале

5. Полейте все слои заправкой, аккуратно переверните бокал на тарелку.

готовое блюдо

Это интересно: Сценка на Новый год 2021 для корпоратива со звёздами шоу-бизнеса «Как Верка Сердючка во Всемирном показе мод участвовала»

Салат «Пятиминутка»

Как можно понять из названия, это угощение действительно быстро готовиться. Его вы точно успеете приготовить к праздничному новогоднему столу.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 160 грамм огурцов
  • 100 грамм майонеза
  • 180 грамм плавленого сырка
  • Банка консервированной кукурузы
  • Зелёный лук
  • Соль, перец по вкусу
  • Несколько веточек укропа

Ход приготовления:

1.Готовим обыкновенный омлет из яиц.

нарезка овощей

2. Нарезаем кубиками сыр и огурцы, а также шинкуем лук. Ингредиенты добавляем к омлету.

3. Добавляем кукурузу и майонез всё тщательно перемешиваем.

готовая закуска

Салат «Ёлка»

Прекрасная закуска в форме главной новогодней красавицы-ёлки. Без сомнения покорит гостей своим внешним видом и вкусом.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 грамм куриного филе
  • 150 грамм твёрдого сыра
  • 75 грамм маслин
  • 3 солёных огурца
  • 3 яйца
  • Пучок укрпа
  • Майонез
  • Клюква
  • Соль, перец

Ход приготовления:

1.Яйца, куриное филе и огурцы нарезаем кубиками и смешиваем в одной ёмкости.

салат елка

2. Трём сыр на крупной тёрке. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу.

3. Сала выкладываем на тарелку в форме ёлочки, либо в форме конуса. С помощью укропа имитируем ветки дерева. Дополнительно можно украсить салат клюквой.

готовый салат елка

Читайте также: Что должно быть на столе на Новый год 2021

Мы надеемся, что в данной подборке вы нашли блюдо по душе и обязательно приготовите что-нибудь для своих близких. Эти аппетитные закуски на Новый Год Быка непременно понравятся всем гостям. С Наступающим Новым 2021 годом! 

Уважаемые читатели! На моем сайте опубликованы картинки, найденные на просторах интернет. Если вы являетесь правообладателем контента, напишите администратору (контакты в шапке сайта), и я удалю фото либо оставлю ссылку на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ОСТРОВОК ПОЗИТИВА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

error: Content is protected !!