Рецепт картофельного пирога с грибами, вареной ветчиной и сыром

пирог с грибами

Картофельный пирог – это всегда отличная идея для семейного ужина. Его можно наполнить тысячей разных способов, каждый раз по-разному. С начинкой из грибов, ветчины и сыра пирог будет очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 60 г копченого сыра
  • 500 г шампиньонов
  • 1 кг картофеля
  • 8 ломтиков вареной ветчины
  • 50 г пармезана
  • Солить по вкусу
  • По вкусу оливкового масла
  • Мускатный орех по вкусу
  • По вкусу панировочные сухари

пирог с ветчиной

Приготовление:

  1. Лучше всего начать с подготовки картофеля. Картофель хорошо вымойте и отварите до готовности.
  2. Пока картошка варится, подготовьте грибы, почистите шампиньоны и тонко нарежьте их. В большую сковородку добавьте масла по вкусу и обжарьте грибы.
  3. Когда картофель сварится и будет еще горячим, снимите кожуру, разомните его в пюре и дайте остыть в миске.
  4. Когда все остынет, добавьте в массу тертый пармезан, яйца, мускатный орех и соль. Возьмите противень и смажьте его каплей масла. Также можно посыпать поверхность противеня панировочными сухарями.
  5. Половину пюреобразной смеси выложите в форму однородным слоем, затем добавьте начинку. Положите слой грибов, вареную ветчину и ломтики копченого сыра. Покройте все оставшейся половиной картофельной смеси и добавьте немного сыра пармезан, панировочные сухари и небольшое количество оливкового масла.
  6. Выпекайте первые 15 минут при 180 градусах, а остальные 15 минут при 200 градусах. После приготовления пирог можно разрезать и подавать.

Хранение: Картофельный пирог с сыром, вареной ветчиной и грибами можно хранить максимум пару дней. Однако его нужно будет разогреть, чтобы сыр снова расплавился.

Совет: Вы также можете добавить бекон или колбасу вместо вареной ветчины. Позвольте себе руководствоваться своими вкусами, а также тем, что у вас есть в холодильнике.

Уважаемые читатели! На моем сайте опубликованы картинки, найденные на просторах интернет. Если вы являетесь правообладателем контента, напишите администратору (контакты в шапке сайта), и я удалю фото либо оставлю ссылку на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
ОСТРОВОК ПОЗИТИВА
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.