Система здорового питания — не диета. Ограничения в количестве калорий есть, но они мягкие, голодать не придется. Разрешены многие продукты, из которых можно составить разнообразное меню из вкусных блюд. Но начнем с запретов — они есть и об этом должны знать те, кто хочет перейти на ПП.
Ограничения на системе ПП
Нельзя:
- Жирное, жареное, копченое. Даже если вы любитель всех этих «вредностей», уже через месяц отказа от них вам «скажут спасибо» печень, поджелудочная железа и желудок. Станет легче двигаться, самостоятельно, без применения лекарств, может пройти изжога. Это стоит того, не так ли?
- Магазинные соусы с консервантами, усилителями вкуса и прочими заменителями «со вкусом сметаны». О сметане — это условный пример, но нужно убрать из рациона кетчупы, майонезы, различные соусы, в которых нет ничего натурального и полезного. Хотите майонез? Его можно сделать дома за 3 минуты — понадобится погружной блендер, 2 яйца, полстакана растительного масла, немного соли, сахара и горчицы. Рецептов соусов из натурального йогурта тоже полно.
- Ограниченно можно продукты, которые содержат «быстрые» углеводы — картофель, сдобная выпечка. Но придется отказаться от тортов и пирожных с кремом. Для любителей домашнего «Наполеона» или жареных пирожков с картошкой это может стать проблемой, но новые привычки сформируются примерно через 3 месяца, и в дальнейшем вместо жирных и тяжелых тортов вы полюбите натуральный зефир, пастилу или конфеты из сухофруктов, орехов и меда.
Есть еще ограничения, но основные — те, что мы перечислили.
Что можно
Мясо — любое, в котором мало жира. Это говядина, кролик, куриная грудка, индейка. Но можно даже свинину, но выбирайте нежирные части.
Яйца — куриные, перепелиные. Тем, у кого есть склонность к повышению холестерина, нужно ограничить количество желтков — не более 2-х шт в неделю, а белок можно есть в виде паровых омлетов.
Овощи и фрукты — практически все. Из фруктов исключите сладкий виноград — в нем много сахара.
Ограничений намного меньше, чем при любой из популярных диет. Порции тоже можно делать приличные — при ПП количество калорий в день зависит от физической активности человека. И норма в 1600—1800 для женщин и 2500 ккал в день для мужчин — это возможность чувствовать себя сытым при дробном питании 5-6 раз в день.
Если не хотите составлять меню, делать закупки разрешенных продуктов и готовить, обратите внимание на службы доставки здорового питания в вашем городе. Для примера условий и рациона предлагаем посмотреть отзывы о Grow Food в Санкт-Петербурге. Если живете в другом городе, на этом сайте собраны различные компании, которые приготовят и привезут обеды или полноценное питание на весь день домой или в офис.
